No que toca alimentação, cada um com a sua. Mas neste caso, fala quem sabe.
Muita coisa já se disse e já se escreveu sobre o que se deve comer pela manhã ou o que deve ser uma alimentação saudável para quem quer manter um corpo na linha. No que toca a alimentação, consensos é coisa rara.
Agora, e em pleno Jogos Olímpicos, o treinador Charles Polequim vem dizer que o segredo para manter o corpo magro e musculado é comer carne e frutos secos ao pequeno-almoço.
Através de um post pulicado no seu blog, Polequim defende uma mudança de hábitos naquilo que se come ao pequeno-almoço porque, sublinha, “aquilo que comemos ao pequeno-almoço influencia a produção de neurotransmissores o dia todo”. E estes alimentos – carne e frutos secos – potenciam a produção dessas mesmas substâncias.
Segundo este treinador, os neurotransmissores ajudam ao foco e são particularmente bons para quem pratica desportos de combate como judo ou wrestling onde a concentração é a palavra chave.
Além disso, a carne contém uma percentagem baixa de açúcares, já os frutos secos são benéficos porque fornecem gorduras boas eestabilizam os níveis de açúcar no sangue.
Quando o treinador se refere a carne, isso incluí outras formas de proteína como ovos e peixe, ou ainda caviar, o alimento predileto de halterofilistas russos para sintetizar os tais neurotransmissores.
Depois do pequeno-almoço, uma colher de óleo de peixe é mais uma das recomendações do especialista para ‘fazer descer’ os alimentos ingeridos antes.
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